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Universitat Politècnica de València

FlashDiet: Aprende a comer sano

Universitat Politècnica de València via edX

Overview

Centenares de estudios científicos corroboran que llevar una alimentación equilibrada es uno de los pilares para mantener un estado óptimo de salud y alargar nuestra vida, manteniéndonos alejados de enfermedades no transmisibles como los accidentes cardiovasculares, la diabetes o la obesidad.

¿Estás interesado en aprender a comer de forma equilibrada y llevar una vida sana? En este curso aprenderás las bases de la nutrición humana y la alimentación sana como herramientas para llevar una vida saludable.

Syllabus

  • Unidad 1: Equilibrio alimentario
  • Unidad 2: Educación alimentaria
  • Unidad 3: Actividad física y salud
  • Unidad 4: Alimentación en función del tipo de trabajo
  • Unidad 5: Cocina y salud

Taught by

Purificación García Segovia , Mª Jesús Pagán Moreno , Cruz Martínez Rosillo , José Miguel Soriano del Castillo and Javier Martínez Monzó

Tags

Reviews

4.7 rating, based on 89 Class Central reviews

Start your review of FlashDiet: Aprende a comer sano

  • Anonymous
    el curso me parecio muy bueno y muy interesante !! con mucha informacion que me ayudo a entender muchas cosas acerca de la nutricion y la manera correcta de alimentarte . siempre me ha apasionado la vida healtly y para mi funciono perfecto este taller . como para empezar de manera de introduccion . ya tenia conocientos previos sobre el tema
    gracias equipo de edx.
  • Anonymous
    Es muy llevadero y complementa lo que uno ya sabe. Muchas gracias!
    Seguiré haciendo cursos.
    En los test hay que leer bien, yo me dí cuenta tarde de que hay preguntas que aceptan más de una respuesta.
  • Anonymous
    Estoy muy contenta con todo lo aprendido me parece una manera práctica y fácil de orientarnos.

    En mi caso es de Vital importancia para la nutrición de mi familia, hay muchas cosas que ya estoy poniendo en práctica en mi diario vivir.

    Muchas gracias
  • Anonymous
    El curso es muy informativo. Gracias, es una ayuda muy grande para mi y mi familia. Estar saludable es lo mas importante en la vida. La profesora es muy clara en la manera de explicar cada tema lo cual es imotante para un estudiante. Gracias otra vez.
  • Anonymous
    Los temas básicos necesarios para una alimentación saludable son abordados y analizados de excelente manera, gracias
  • Anonymous
    Excelente curso, muy didáctico y ameno
    El contenido del mismo es muy amplio y está todo perfectamente explicado
  • Anonymous
    Entretenido, útil y una buena profesora!! Me ha ayudado muchísimo y este tema en concreto me gusta todavía más!
  • Anonymous
    en general es bueno, se enfoca en las bases únicamente, esperaba que fuese un poco más practico y no lo siento tan relevante a nivel personal, siento que le faltó contenido.
  • Anonymous

    El curso me gusto, fue util, pero los cuestonarios no los considero acorde con el contenido en la mayoria de los casos, y en algunos temas no era facil distinguir entre lo verdadero y falso y en otros resultaba evidente por lo que sugiero lo analicen...
    y tampoco pudimos acceder a un video.
    Muchas gracias
  • Anonymous
    Para mí el curso ha sido muy fácil y ameno, sin conocimientos académicos previos de nutrición. Especialmente me ha resultado útil conocer la importancia de la hidratación en las diferentes etapas de la vida
  • Anonymous
    Para los que no sabemos nada de nutrición, es enriquecedor, aborda patologías comunes, opciones de cocina, y te da una mejor perspectiva de lo que debes cambiar en tu dieta.
  • Anonymous
    Gracias por la información, estoy agradecida por este regalo.. considero muy importante el conocer sobre la alimentación y procurar un modo de vida más saludable
  • Anonymous

    Anonymous completed this course.

    El curso me ha parecido un buen acercamiento a la información que todos deberíamos tener acerca de alimentación saludable, y nociones básicas de nutrición en los diferentes periodos vitales o en casos concretos de enfermedades habituales. Todos conocemos a alguien con diabetes o con alguna intolerancia alimentaria. Es curioso saber de la peonza alimenticia en lugar de nuestra típica pirámide, y, en general, nos dota de herramientas factibles y beneficiosas si queremos mejorar un poco nuestra elección de alimentación personal. Muchas gracias.
  • Anonymous
    Recomiendo este curso a quienes tengan las ganas de aprender y conocer aspectos más detallados sobre un estilo de vida saludable y balanceado. Personalmente, termino el curso con satisfacción y una visión diferente sobre la alimentación. Me ha motivado a seguir estudiando más sobre el tema. ¡Lo máximo!
  • Anonymous
    Es un curso muy sencillo y de aplicación práctica.

    Me gustó mucho la claridad de la profesora.

    Contiene conceptos básicos de la nutrición y muy interesante la posibilidad de poder contar con fórmulas matemáticas para realizar ciertos cálculos relativos a las necesidades de calorías de cada individuo.
  • Profile image for Danna Macavilca Morales
    Danna Macavilca Morales
    General knowledge about nutrition acquired!

    Muy buenas exposiciones, me hubiera gustado tener más imágenes en los ppts pero lo bueno era que podíamos conservarlos. Los cursos MOOOC son espectaculares, he tenido una profesora de España y yo estoy al otro lado del mundo :)
  • Anonymous
    el curso trata la parte de contenidos nutricionales de forma cientifica tradicional, sin incluir la alimentacion oriental, la cocina rrecomendada es de sugerencias generales que no introducen recomendciones de alimentos especiales solo hace sugerencias de alimentacion normal
  • Anonymous
    Hay mucho conocimiento resumido y expresado de la manera más fácil de entender, no necesitas conocimientos previos. Me hubiese gustado tener la opción de leer el material en vez de ver videos únicamente pero es algo muy personal. Estoy satisfecha y feliz de haberlo tomado.
  • Anonymous
    Ha sido muy fácil de seguir. Me ha parecido muy útil a nivel personal y profesional. La docente me ha resultado muy buena transmitiendo los conceptos y el temario adecuado. Totalmente recomendable.
  • Anonymous
    Tube problemas con la reproducción de los videos, si tal vez podrían reducir la duración de los mismos podría ayudar. En otros cursos los videos duran 6 a 8 minutos maximo

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