Si vous avez déjà été en Italie ou en rêvé de là, les chances de vous entendre de gelato, la gelato, de gde de glaçée, le goût de you’ve de l'aquarelle en you’ve de son livre, de Pray, de l'amour. Mais qu'est-ce gelato? ? Est-ce un nom de fantaisie pour la glace ?
Dans ce cours, je vous expliquerai exactement ce qui différent de la glade de la class, vous donnerai mes conseils professionnels pour créer et servir de gelato exceptionnels, et vous montrer comment transformer en une base class, de la vanille à la blueberry à pistachio et bien plus encore. Je vous montrerai même comment créer un gelato, végétalien et une grande variation que tout le monde aime, si il faut respecter un régime spécial ou non.
Niveau de compétences : ce cours est parfait pour tous les niveaux. Les gants apprécieront à quel point la base Gelato de style sicilien est de réalise, et les cuisiniers expérimentés trouveront l'inspiration pour élargir leur répertoire de sweets
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Note importante : ce cours nécessite l'utilisation d'une machine à la ice Trouvez plus d'informations sur la page Description de projet et dans la leçon 3 du cours.
