“Não existe nenhum jeito errado de fazer almôndegas...”
— Dan Holzman, chef executivo da The Meatball Shop, Revista Food & Wine: melhor dos melhores de 2013
Este curso é para qualquer pessoa interessada na arte culinária de fazer almôndegas. Quer você seja um chef experiente, aspirante a cozinheiro doméstico ou apenas um apaixonado por almôndegas, você aprenderá bastante com certeza. Vamos levar você aos bastidores da The Meatball Shop, direto para nossa cozinha de teste em Nova York, para mostrar como fazemos nossas almôndegas e molhos que ficaram tão famosos.
Depois é a sua vez.
É hora de apimentar nossa relação: desafiamos você a apresentar suas melhores almôndegas. Invente uma receita ou use a da sua tataravó. Conte pra gente qual foi a sua inspiração e mostre uma foto da sua criação final.
