Ferrandi, l'école française de gastronomie Courses

Design culinaire

FERRANDI Paris lance le MOOC de Design Culinaire. Nouvelle discipline inscrite dans la modernité des consommations alimentaires, le Design Culinaire est la méthodologie du design appliquée à l'alimentation.

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• 3 hours a week, 6 weeks long
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Tendances Culinaires : évolutions, scénarios et innovation

Ce MOOC FERRANDI Paris propose d’observer et d’analyser les tendances culinaires, d’en comprendre les mécanismes et d’acquérir une méthodologie de veille permettant de développer sa créativité culinaire.

• France Université Numerique
• 3 hours a week, 4 weeks long
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Tendances Culinaires / Culinary Trends

Ce MOOC FERRANDI Paris propose d’observer et d’analyser les tendances culinaires, d’en comprendre les mécanismes et d’acquérir une méthodologie de veille permettant de développer sa créativité culinaire.

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• 3 hours a week, 4 weeks long
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