Fundamentos de Química

Los materiales que utilizamos diariamente y los objetos que nos rodean están formados por sustancias químicas cuyas propiedades, aplicaciones y transformaciones dependen del tipo de enlace que las caracteriza. El tipo de enlace condiciona la interacción entre las moléculas de un compuesto. El estudio del enlace típico de un compuesto y de las interacciones entre sus moléculas es competencia de la Química, una materia básica que se estudia en muchas titulaciones universitarias. Este curso va dirigido a los alumnos que acceden a la Universidad, especialmente aquellos que no han cursado Química y que requieren de los conocimientos básicos en estos aspectos.

En este curso aprenderás a identificar los tipos de enlace que pueden presentarse en los diferentes compuestos químicos y a predecir qué tipo de enlace predomina en un compuesto en base a las características de los elementos que lo constituyen. Así mismo, podrás deducir qué enlace presenta un compuesto observando sus características y comportamiento. Profundizarás en el estudio del enlace covalente y entenderás la relación entre las interacciones moleculares y las propiedades físicas de los compuestos. En definitiva, adquirirás las habilidades necesarias para reconocer todo tipo de enlaces y relacionar la estructura de un compuesto con las propiedades físicas que manifiesta.

En el curso trataremos:

1. Enlace químico y tipos
2. Enlace iónico y metálico
3. Enlace covalente. Geometría y propiedades de las moléculas
4. Interacciones moleculares

Todos lo que nos envuelve y los materiales que utilizamos diariamente están formados por mezclas de compuestos químicos, cuyas propiedades, aplicaciones y transformaciones dependen de los elementos que los forman y de su estructura. La Química es la ciencia que nos permite conocer todos estos conceptos, y es una materia básica en muchas titulaciones Universitarias. Este curso va dirigido a los alumnos que acceden a la Universidad que requieren dichos conocimientos básicos.

Con este curso conocerás la importancia de la Química en el mundo que te rodea. Te introducirás en el concepto de la reacción química. Entenderás la estructura de la materia, los elementos que la forman y sus propiedades.

En el curso trataremos:

1. Química: vida y sociedad
2. El átomo
3. El sistema periódico

Con este curso aprenderás los conceptos básicos relacionados con las reacciones químicas y profundizarás en su estudio desde el punto de vista cuantitativo, es decir su estequiometría. Entenderás el comportamiento de los gases y las disoluciones y aplicarás las leyes que regulan su comportamiento en los procesos químicos en los que participan.

La ecuación química representa lo que sucede cuando tiene lugar un proceso en el que unas sustancias se convierten en otras mediante una “reacción química”.

En las reacciones se cumple la ley de la conservación de la masa y es posible calcular las cantidades de reactivos que reaccionan y de productos que se obtienen.

El estudio de las reacciones químicas y de los aspectos cuantitativos de las mismas, es decir su “estequiometría”, es competencia de la Química, una materia básica que se estudia en muchas titulaciones Universitarias.

Este curso va dirigido a los alumnos que acceden a la Universidad, especialmente aquellos que no han cursado Química y que requieren de los conocimientos básicos en estos aspectos.

Las unidades que trataremos:

• Conceptos básicos: masa, mol y fórmula química
• Gases. Ecuación de los gases ideales
• Disoluciones y formas de expresar la concentración
• Ecuaciones y reacciones químicas
• Estequiometría y cálculos en reacciones completas
• Reacciones reversibles y cálculos estequiométricos en el equilibrio

Toda la materia está formada por elementos o compuestos químicos que son resultado de la combinación de átomos. Cada compuesto presenta una determinada composición que se corresponde con una fórmula y se identifica con un nombre. La formulación y la nomenclatura sirven para clasificar y nombrar las diferentes clases de sustancias. Este curso va dirigido a los alumnos que acceden a la Universidad, especialmente, aquellos que no han cursado Química y que requieren de los conocimientos básicos en estos aspectos.

En este curso aprenderás las normas que se utilizan para establecer las fórmulas de las sustancias y especies químicas, así como las reglas necesarias para nombrarlas. De este modo, podrás identificar y nombrar correctamente los compuestos químicos inorgánicos y orgánicos más comunes.

Las unidades del curso son:

1. Introducción y nomenclatura de sustancias inorgánicas
2. Sustancias binarias
3. Sustancias terciarias
4. Sustancias cuaternarias
5. Introducción a la formulación y nomenclatura de compuestos orgánicos
6. Hidrocarburos
7. Funciones halogenadas
8. Funciones oxigenadas
9. Funciones nitrogenadas
10. Compuestos con dos o más grupos funcionales

Los ácidos y las bases son sustancias muy comunes en el entorno cotidiano, con frecuencia las utilizamos sin ser conscientes de que son compuestos con carácter ácido o básico, por ejemplo:

• el vinagre
• el bicarbonato
• la Aspirina®
• el amoníaco

Los ácidos y las bases tienen un papel fundamental en los sistemas biológicos, están presentes en algunos fenómenos de contaminación ambiental y forman parte de numerosos productos medicinales, domésticos, industriales, etc. En este curso en línea se tratan los aspectos generales de las reacciones ácido-base en medio acuoso, en el contexto de la teoría de Brönsted-Lowry.

En este curso de química se enfatiza en la comprensión del concepto de ácido y de base y su fortaleza, de los pares conjugados ácido-base, de la escala del pH y su determinación experimental, así como de los procesos de neutralización entre ácidos y bases que dan lugar a la formación de las sales. Se aplican estas ideas a los cálculos de pH en disoluciones de diferentes tipos de ácidos y de bases. Se presentan aplicaciones relacionadas con estos conceptos en aspectos tecnológicos, biológicos y de la vida cotidiana

En este curso en línea se tratan en primer lugar, las sales como compuestos que pueden modificar la acidez del medio. La explicación de dichas modificaciones se realiza a partir de la teoría de Bronsted-Lowry. Estos conceptos se aplican al cálculo de las concentraciones de las diferentes especies en disolución justificando adecuadamente las aproximaciones realizadas y poniendo especial énfasis en el cálculo del pH.
En este curso de química se describe la naturaleza y aplicaciones de las disoluciones amortiguadoras, citando algunos ejemplos representativos de su importancia en el medio natural. El estudio de los equilibrios ácido-base en este contexto se centra en el cálculo del pH de dichas disoluciones y en sus modificaciones cuando se añaden cantidades limitadas de ácidos o bases fuertes.

Las reacciones de oxidación-reducción, comunmente denominadas reacciones rédox, se producen diariamente en numerosos procesos.

Algunos ejemplos de reacciones rédox:

• La combustión,
• La obtención de energía eléctrica mediante pilas y baterías
• La producción de metales y la corrosión de los mismos
• La galvanización, la oxidación de los alimentos

En estos procesos, en general, se produce una transferencia de electrones entre los reactivos provocando un cambio en los estados de oxidación de los elementos que intervienen.

En este curso en línea se tratan los aspectos generales de las reacciones rédox, como se identifican los agentes oxidantes y reductores, el ajuste de las reacciones y sus cálculos estequiométricos. Se aborda también el estudio de la espontaneidad de las reacciones rédox y su relación con la energía eléctrica de las pilas y el potencial de las mismas. Asimismo, se estudia el fenómeno de la electrólisis, su fundamento y su aplicación a la obtención de ciertos metales o la descomposición de compuestos en los elementos que los constituyen. Se presentan aplicaciones relacionadas con estos conceptos en aspectos tecnológicos, biológicos y de la vida cotidiana.

Este curso de química va dirigido a los estudiantes que acceden a la Universidad, especialmente aquellos que no han cursado química y que requieren de los conocimientos básicos en estos aspectos.