กลยุทธ์การบริหารร้านค้าปลีกอย่างมืออาชีพ | Professional retail management strategy

รายวิชาเรียนตามอัธยาศัย รายวิชานี้ได้ปรับรูปแบบการจัดการเรียนการสอน เป็น "การเรียนรู้ด้วยตนเองตามอัธยาศัย (Self-Paced)" คำอธิบายรายวิชา ประเภทของธุรกิจค้าปลีกต่างๆ ความสำคัญและบทบาทหน้าที่ของพนักงานขายในธุรกิจค้าปลีก กลยุทธ์การออกแบบผังร้านและการวางแผนรูปแบบให้เหมาะสมกับพื้นที่ กลยุทธ์วิธีการบริหารจัดการและควบคุมดูแลสภาพร้านค้าปลีกตามมาตรฐานร้านค้าคุณภาพในธุรกิจค้าปลีก สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับ ในรายวิชานี้ผู้เรียนจะได้รับรู้หลักการในการบริหารจัดการร้านให้เป็นร้านที่มีคุณภาพ เนื่องจากการจัดการส่วนหน้าร้านที่เป็นทั้งศาสตร์ทั้งศิลป์ มีหลักการจัดการที่ชัดเจนรวมเข้ากับศิลปะที่ใช้ในการตกแต่งหน้าร้านให้มีความโดดเด่นดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาสัมผัสหรือใช้ ตลอดจนความเข้าใจประเภทของธุรกิจค้าปลีกต่างๆ ความสำคัญและบทบาทหน้าที่ของพนักงานขายในธุรกิจค้าปลีก กลยุทธ์การออกแบบผังร้านและการวางแผนรูปแบบการให้เหมาะสมกับพื้นที่ กลยุทธ์วิธีการบริหารจัดการควบคุมและดูแลสภาพร้านค้าปลีกให้เป็นไปตามมาตรฐานร้านค้าคุณภาพในธุรกิจค้าปลีกไม่ว่าผู้เรียนจะมาจากสาขาวิชาความรู้ใด ท่านจะได้ รู้จักการบริหารจัดการร้านค้าปลีกอย่างมืออาชีพ ที่สามารถนำไปใช้เพื่อพัฒนาร้านค้าปลีก โดยไม่มีค่าใช้จ่าย และสามารถใช้งานได้ทันที จำนวนชั่วโมงเรียนรู้ จำนวนชั่วโมงเรียนรู้ทั้งหมด 10 ชั่วโมงเรียนรู้ (จำนวนชั่วโมงสื่อวีดิทัศน์ 210 นาที) วัตถุประสงค์การเรียนรู้ 1.ผู้เรียนสามารถอธิบายลักษณะของประเภทธุรกิจค้าปลีกต่าง ๆ ได้ 2.ผู้เรียนสามารถอธิบายความสำคัญและบทบาทหน้าที่ของพนักงานขายในธุรกิจค้าปลีกได้ 3.ผู้เรียนสามารถอธิบายกลยุทธ์ออกแบบผังร้านและการวางแผนรูปแบบผังร้านให้เหมาะสมกับพื้นที่ 4.ผู้เรียนสามารถแจกแจงระบุกลยุทธ์วิธีการบริหารจัดการและควบคุมดูแลสภาพร้านค้าปลีกให้เป็นไปตามมาตรฐานร้านค้าคุณภาพในธุรกิจค้าปลีก คุณสมบัติผู้เรียน นักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป ทุกเพศ ทุกวัย ที่สนใจสามารถเรียนได้ เกณฑ์การวัดผล เข้าทำแบบทดสอบก่อนเรียน กิจกรรมในบทเรียน แบบทดสอบระหว่างเรียน และแบบทดสอบหลังเรียน ผู้เรียนมีคะแนนรวมทั้งหมดไม่ต่ำกว่า 70% ถือว่าผ่านเกณฑ์เพื่อรับประกาศนียบัตรในระบบได้ ทีมผู้รับผิดชอบรายวิชา MOOC อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาหลัก อาจารย์ ดร.จิรวุฒิ หลอมประโคน ภาควิชาการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่ คณะบริหารธุรกิจ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาร่วม อาจารย์ วราภรณ์ เหลืองวิไล ภาควิชาการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่ คณะบริหารธุรกิจ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาร่วม อาจารย์ วรงรอง ศรีศิริรุ่ง ภาควิชาการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่ คณะบริหารธุรกิจ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาร่วม อาจารย์ วราภรณ์ ลิ้มเปรมวัฒนา ภาควิชาการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่ คณะบริหารธุรกิจ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาร่วม อาจารย์ รัฐยา ผานิชัย ภาควิชาการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่ คณะบริหารธุรกิจ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาร่วม อาจารย์ วรรณนัฎฐา ขนิษฐบุตร ภาควิชาการจัดการธุรกิจการค้าสมัยใหม่ คณะบริหารธุรกิจ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ช่องทางการติดต่อทีมผู้สอน E-mail [email protected] พัฒนาในกรอบความร่วมมือของ เครือข่ายอุดมศึกษาภาคกลางตอนบน สอนโดย คณะบริหารธุรกิจ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ Instructed by Faculty Of Business Administration at Panyapiwat Institute of Management ผลิตโดย สำนักเทคโนโลยีสารสนเทศ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ Created by Information Technology at Panyapiwat Institute of Management อำนวยการดำเนินงานโดย สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ Directed by Panyapiwat Institute of Management รายวิชาและสื่อการสอนของสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์นี้ เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Thai MOOC (thaimooc.org) และเผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตสิทธิ์แบบ Creative Commons 4.0 (นานาชาติ) ด้วยเงื่อนไข CC-BY-NC-SA This work by Panyapiwat Institute of Management is a part of Thai MOOC (thaimooc.org) project and is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.